Ciasteczka z okazji Dnia Ziemi.

W tym roku coś mi się poplątało i zaplanowałam obchody Dnia Ziemi w naszej grupie właśnie na dziś. Byłam przekonana, że to święto wypada 24 kwietnia. No cóż... Trochę spóźniony, ale za to przepyszny przepis na ciasteczka właśnie z tej okazji:) Pomysł będzie jak znalazł na przyszły rok:) Ciasteczka są w kształcie Ziemi - nie mogło być inaczej:) Dzieci były zachwycone!

Nasze ciasteczka były wykonane wg przepisu na najprostsze kruche ciastka:

Składniki:

- 1 kostka masła 

- 3 szklanki mąki

- pół szklanki cukru

- 1 cukier waniliowy

- 2 łyżeczki proszku do pieczenia

- 2 jajka

Wszystkie składniki zagniatamy w misce. 

Te składniki wykorzystałam do wykonania jednego koloru ciasta. Na drugi kolor zagniotłam drugie ciasto:) W trakcie zagniatania dodajemy barwnik spożywczy - do jednego ciasta niebieski, a do drugiego zielony. 

Po zagnieceniu dwóch ciast zawinęłam je w folię i włożyłam na około 40 min. do lodówki. 

Po tym czasie zaprosiłam dzieci do wykonania ciasteczek. Każdy robił kulkę z niebieskiego ciasta, a potem dokładał do niej kawałki zielonego i znów robił kulę:) Potem spłaszczaliśmy je na dłoni i ciastko gotowe!

Dla dzieci niesamowite były kolory ciasta - nie wierzyły, że będzie je można zjeść:) Miały dużą frajdę i starały się wykonywać jak najbardziej zbliżone do oryginału planety:) 

Ciasteczka pieczemy tak jak zwykłe kruche, czyli około 10-12 minut w piekarniku nagrzanym do 160 stopni. Akurat te piekliśmy w przedszkolu w piecu - panie kucharki nastawiły na 180 stopni i piekły ok. 8 minut. Myślę, że to zawsze trzeba robić na oko i pilnować, żeby nam się nie spiekły :) 

Ciastka wyszły przepysznie:) Zajadaliśmy ze smakiem!

* pomysł na ciasteczka zaczerpnięty z Internetu - http://www.redcouchrecipes.com/2012/04/earth-day-cookies.html